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我院首届饭店服务技能大赛落幕
[ 作者:旅游系 宋莎莎   转贴自: 本站原创     点击数: 更新时间:2010/06/10 09:33:35 责任编辑:焦红强     审核人:]

 

65下午,我院首届饭店服务技能大赛决赛在东校区中餐实训室隆重举行。进入决赛的20名选手经过4个多小时的激烈角逐,酒店管理0801班李晨虹同学以《忆江南》为主题的宴会作品,征服了评委和现场观众,荣获中式宴会摆台第一名。

主题宴是目前我国餐饮酒店业日渐盛行的一种宴会潮流,兼备文化意境和创意美味于一身,深受美食者青睐。本次大赛中,参赛选手巧思妙想,精心准备,设计了“忆江南、梦回大宋、步步高升、师生惜别、水晶之恋、垂钓人生”等各具特色的主题宴,尽显个性风采和精湛技艺。评委老师花菊香、宋莎莎、杨瑄、魏艳艳等先后给予精彩点评。

这次大赛由学生处和旅游系联合举办,以“讲道德、修技能、赛服务”为主旨,以赛促学,以赛代练,进一步深化落实“教·学·练·做一体化”的教学模式,旨在全面提升学生的职业素质和职业技能。大赛分为预赛和决赛两个阶段,全院共有99名同学报名参赛。529-30日,进行了预赛,有20名参赛选手脱颖而出,取得了决赛资格。

比赛结束后,旅游系党总支书记彭新立作了总结发言。他认为参赛选手心灵手巧,展示出了较高水平的专业技能。他希望参赛选手戒骄戒躁,脚踏实地,勤学苦练,力争将来取得更好的成绩。最后,旅游系彭新立书记、刘岩副书记、郑洪波副主和评委老师为获奖选手颁发了证书和奖品。

附:

首届饭店服务技能大赛获奖选手名单

 

                             

一等奖:   李晨虹     酒店管理0801      92.70

二等奖:   张亚奎     酒店管理0801      92.53

                 朱丽琴     酒店管理0802      91.75